1. Pak een shakebeker, maatbekertje en strainer.

2. Vul de shakebeker met ijs.

3. Doe 100 ml Espresso Martini in de shakebeker.

4. Shake het geheel krachtig gedurende 10 seconden.

5. Gebruik de strainer bij het uitschenken in een cocktailglas.
Schenk je shakebeker helemaal uit voor de mooiste schuimlaag.

6. Maak de klassieke Espresso Martini cocktail compleet met 3 koffiebonen op de vegan schuimlaag.

Serveren maar!

Foodpairing tips:

• Pure chocolade
  De lichte bitterheid van pure chocolade versterkt de diepe koffietonen van de Espresso Martini en zorgt voor extra balans.
• Gerijpte kazen
  Zoutige, harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino Romano geven een mooi contrast met de zachte, licht zoete afdronk van de cocktail.
• Charcuterie
  Zoute vleeswaren zoals prosciutto of salami combineren verrassend goed met de volle koffiesmaak en de warme tonen van rum.
• Desserts
  Koffie en chocolade desserts zoals tiramisu, chocolademousse of brownies sluiten perfect aan bij het smaakprofiel van de Espresso Martini.
• Geroosterde noten
  Amandelen, hazelnoten of pecannoten zorgen voor een knapperige bite en een nootachtige diepte die de cocktail mooi aanvult.
• Pittige accenten
  Licht gekruid eten of een subtiele pittigheid kan zorgen voor een spannend contrast met de romige textuur en zachte zoetheid van de Espresso Martini.

Ingrediënten:

Espresso
Echte, vers gezette espresso vormt de basis en zorgt voor een krachtige, intense koffiesmaak.

Donkere rum
Geeft de cocktail warmte, diepte en een vol karakter dat perfect samengaat met koffie.

Koffielikeur
Rijk en aromatisch, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde koffiebonen voor een subtiele zoetheid en extra diepgang.

Vanille
Een verfijnd vleugje vanille verbindt alle smaken en zorgt voor een zachte, ronde afdronk.

Alle ingrediënten zijn zorgvuldig gekozen en perfect op elkaar afgestemd. Samen zorgen ze voor een uitgebalanceerde Espresso Martini met romigheid, diepte en een consistente kwaliteit in elk glas.

De Espresso Martini vindt zijn oorsprong in de jaren 1980 in Londen. De cocktail werd gecreëerd door Dick Bradsell, nadat een gast vroeg om een drankje dat haar wakker hield en tegelijk plezier gaf. Hij combineerde espresso met alcohol en een vleugje zoetheid en legde daarmee de basis voor een cocktail die later wereldwijd iconisch zou worden.

Aanvankelijk stond de drank bekend als de Wodka Espresso. In de jaren 1990 veranderde de naam naar Espresso Martini, geïnspireerd door de populariteit van het martiniglas waarin hij werd geserveerd. Sindsdien groeide de cocktail uit tot een vaste waarde op cocktailkaarten over de hele wereld, geliefd om zijn krachtige koffiesmaak en verfijnde uitstraling.

Bij Cocktail Lab geven we deze klassieker een eigen signatuur. In plaats van wodka gebruiken we donkere rum voor meer diepte en warmte, aangevuld met echte espresso, koffielikeur en een subtiel vleugje vanille. Die combinatie zorgt voor een vollere smaak, een zachter mondgevoel en een langere afdronk. Het resultaat is een Espresso Martini die trouw blijft aan het origineel, maar duidelijk herkenbaar is als een Cocktail Lab creatie.