Sommelier- approved

Relatie-of personeelsgeschenk cocktails op een rijtje

Ons cocktailmenu bestaat uit een selectie van populaire cocktails en onze Cocktail Lab specials. We hebben gekeken naar cocktailkaarten van horecazaken en voor het samenstellen van onze specials hebben we verschillende smaaktrends in de gaten gehouden.

Kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel en daarom hebben wij de hulp van sommeliers ingeschakeld voor het samenstellen van ons menu. Sommeliers kunnen namelijk uitstekend proeven en hebben een goede neus.

Met een aantal sommeliers hebben wij verschillende proefsessies gehouden. Na deze sessies werden er cocktails geschrapt of ingrediënten toegevoegd. Uiteindelijk zijn wij erg enthousiast over de samenstelling van ons menu. Ben jij ook benieuwd? Bestel dan een Proeverij Box en organiseer je eigen cocktailproeverij.

Bekijk onze Cocktail Boxen

Wat vinden de sommeliers ervan?

Bekijk alle cocktails

  • Luc Linnenbank

  • Wijnadviseur, sommelier & wijndocent

  • Sommelier Luc

De Ginger Bomb 0.0 % is mijn favoriete Cocktail Lab cocktail. Ik raad je aan om een stukje gember julienne te snijden. Hierdoor komt er sap vrij en dit zorgt ervoor dat de cocktail een echt ‘gember bommetje’ wordt.

  • Josephine Meeusen

  • Wijnadviseur & verkoper

  • WSET Level 4

  • Wijnwinkel Marius

Ik kon bijna niet geloven dat de Amaretto Sour 0.0% geen alcohol bevat. De mocktail heeft een fijne zoet zuur balans. Een goede vervanger voor een Amaretto Sour. Heerlijk tijdens een koude winteravond bij de open haard!

  • Michael Daals

  • Eigenaar Dare Wines, sommelier

  • Dare Wines

De Mai Tai is een heerlijke cocktail. Voeg een partje verse sinaasappel toe om de karamelachtige smaak in de cocktail te versterken. Ga met een schijfje verse limoen
langs de rand van het glas. Hierdoor komt de notige smaak van amandel nog iets meer naar voren.