1. Nimm einen Schüttelbecher, einen Messbecher und ein Sieb.

2. Fülle den Shakebecher mit Eis.

3. Gib 100 ml Pearl Spring in den Schüttelbecher.

4. 10 Sekunden lang kräftig schütteln.

5. Beim Einschenken in ein Cocktailglas das Sieb verwenden.
Gießen Sie Ihren Shake-Becher bis zum Rand aus, um eine schöne Schaumschicht zu erhalten.

6. Dieser originelle Perlenfrühling mit echtem Lavendel kann perfekt mit einer getrockneten Zitronen- oder Orangenscheibe abgerundet werden.

Servieren Sie es!

Lebensmittelkombinations-Tipps:

- Meeresfrüchte:
Meeresfrüchte wie Austern oder gegrillte Garnelen harmonieren gut mit der Frische des Cocktails und bilden einen leichten und überraschenden Kontrast.

- Salate:
Ein leichter Salat mit einem Zitrusdressing, z. B. einer Zitronenvinaigrette, ergänzt die Aromen des Cocktails.

- Geflügel:
Hähnchen- oder Putengerichte mit einer leichten Sauce auf Zitrusbasis sind eine ergänzende Kombination.

- Leichte Nudeln:
Leichte Nudeln wie Linguine mit Zitronenbuttersauce oder eine cremige Pasta mit Zitrone und Pilzen passen gut zum Perlenfrühling.

- Tapas:
Kleine Gerichte wie Crostinis mit einem Zitronen-Kräuter-Aufstrich oder gegrilltes Gemüse mit einem Zitronen-Olivenöl-Dressing bilden einen erfrischenden Kontrast zum Cocktail.

- Käsesorten:
Käsesorten mit einem leicht pikanten Geschmack, wie Ziegenkäse oder Feta, ergänzen die Komplexität des Cocktails.

- Auch Honig, Vanille, Beeren, Rosmarin, Schokolade, Minze und Feigen ergänzen den blumigen Duft unseres Lavendels geschmacklich.

• Gin: Würziger Gin als Basis, voller Geschmack und elegant ausgewogen.
• Lavendel: Echter Lavendel für eine sanfte, blumige Note.
• Zitronensaft: Frisch gepresst für einen frischen und spritzigen Kick.
• Orange: Eine subtile Süße, die die Aromen zusammenbringt.
• Zuckerwasser: Für einen Hauch von Süße und ein harmonisches Gleichgewicht.

Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und perfekt aufeinander abgestimmt, um ein raffiniertes und einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen.

Der Pearl Spring ist keine Neuinterpretation eines bestehenden Klassikers, sondern eine eigene Kreation von Cocktail Lab, inspiriert durch den frischen und eleganten Stil des Gin Fizz. Er wurde mit einem modernen Ausblick und einem klaren Fokus auf Ausgewogenheit und Raffinesse entwickelt. Ziel war es, einen Cocktail zu kreieren, der sich leicht und erfrischend anfühlt, aber dennoch vielschichtig und charaktervoll ist.

Gin bildet die Grundlage dieses Cocktails, weil er vielseitig und würzig ist. Der Zusatz von Lavendel sorgt für eine weiche, blumige Schicht, die den Gin auf natürliche Weise ergänzt. Frischer Zitronensaft sorgt für Aufregung und Lebendigkeit, während ein Hauch süßer Orange den Geschmack abrundet und für Harmonie sorgt. Das Ergebnis ist ein Cocktail, der weich, frisch und dezent süß ist, ohne schwer zu sein.

Der Pearl Spring ist so konzipiert, dass er sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Die helle, fast ätherische Farbe und die weiche vegane Schaumschicht verleihen dem Cocktail eine anspruchsvolle Präsentation, die seinem Charakter entspricht. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger, frischer und sommerlicher Cocktail mit einer eigenen Handschrift, die für Cocktail Lab typisch ist.